2013-06-20
Olej lniany jest cennym produktem, używanym od lat. Jego cenne cechy były wykorzystywane już w starożytności, w Egipcie, Grecji i Rzymie. Za czasów naszych dziadków i babci też pełnił rolę lekiem na wiele objawów, później nieco o nim przestano pamiętać. Dziś ma on swój renesans, i kolejni ludzie przekonują się, że dobrze mieć go zawsze w domu. Lniany olej pozyskuje się z ziarenek lnu, czyli tzw. siemienia lnianego. Jest on tłoczony bez podgrzewania, często nie jest oczyszczany – w tej formie utrzymuje wszelkie cechy odżywcze. Olej lniany jest jednym z najlepszych źródłem kwasów NNKT typu omega-3, jakich ludzki organizm samodzielnie nie może wytworzyć, dlatego powinny one być dostarczane z pożywieniem. W mało zbilansowanej, powszechnej diecie Polaków może ich brakować, dlatego lniany olej odgrywa rolę suplementu pochodzenia naturalnego.

Olej lniany posiada przejrzysty, żółtawy kolor i nieco orzechowy smak, a do tego prawie nie pachnie. Dlatego właśnie może być ciekawym uzupełnieniem różnych sałat, mieszanek warzywnych, sosów i innych potraw na zimno (nie można go smażyć, ponieważ straci swoje zalety). Część ludzi preferuje spożywać go wprost. Wówczas stosują od dwóch do kilku łyżek oleju codziennie. Olej lniany stosowany bywa również jako jeden ze składników mieszanki oczyszczającej organizm, razem z sokami z cytryny i aloesu. Używany regularnie co rano na czczo, potrafi wyleczyć mnóstwo różnych problemów zdrowotnych.  

Olej z siemienia lnianego może spełniać też rolę kosmetyku pochodzenia naturalnego. Bez problemu możemy używać go jako odżywiający tonik lub zamiennik ampułek. Umocni on ochronną powłokę skóry oraz powstrzyma procesy starzenia. Przez zawartość licznych zdrowych elementów, związków mineralnych i kwasów NNKT, dobrze działa w roli olejku do włosów. Powinno się nakładać go na suche lub zwilżone włosy, potrzymać przez około godzinę, albo więcej, a później starannie zmyć. Dzięki systematycznemu stosowaniu włosy są mocniejsze i elastyczne, bardziej odporne na rozdwajanie, oraz atrakcyjne wizualnie. Jak widać więc, olej lniany warto zakupić nie tylko z uwagi na jego kulinarne zastosowanie, ale również kiedy chcielibyśmy używać przede wszystkim nie chemicznych artykułów do pielęgnacji.  

Nadesłał: Gucioslaw