Ich posiłki składają się z różnych produktów, a jedzą oni to co popadnie i na co mają ochotę. Jeśli do takich ludzi należysz to nic w tym złego, natomiast zadbaj o to, żeby wszystkie posiłki na co dzień zawierały pełnowartościowe produkty, które zapewnią stały dostęp do wszystkich potrzebnych składników odżywczych. 

Można też spotkać ludzi, którzy jedzą tylko pokarmy roślinne, a unikają w diecie wszelkich produktów, pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Tak sposób odżywiania się określa dieta wegańska. Weganie to osoby, które jedzą tylko produkty roślinne, a nie spożywają np. czerwonego mięsa, drobiu, ryb, nabiału, miodu. Za to dieta wegańska zawierać musi duże ilości warzyw i owoców, a szczególnie dużo zielonych warzyw liściastych i produkty pełnoziarniste, orzechy, pestki, rośliny strączkowe. Taka dieta ma jednak szczególną wadę, otóż tak rygorystyczna dieta pozbawia organizm dostępu do wszystkich potrzebnych składników odżywczych np. witaminy, minerały, białka, węglowodany. Nie spożywanie mięsa szczególnie naraża nas na niedobór witaminy B12.

Jeśli spotkasz osobę, która jest na diecie wegańskiej niech Cię nie zdziwi fakt, że osoba ta nie używa jedwabiu, futer, wełny oraz żadnych kosmetyków, które zawierają składniki pochodzenia zwierzęcego. Jak idzie zauważyć dieta ta charakteryzuje ludzi, którzy są przeciwko zabijaniu zwierząt, dlatego nie jedzą żadnego mięsa.

Ciężko stwierdzić czy stosowanie diety wegańskiej jest dobrym rozwiązaniem przynoszącym dobre efekty. Jednak dieta wegańska pozwala zachować zdrowe odżywianie jeśli robimy to w odpowiedni sposób mając na uwadze dostarczanie tych składników, które znajdują się w mięsie w inny sposób. Można uzupełniać niedobór składników poprzez suplementy diety, które zawierają naturalne witaminy, minerały i inne wartościowe roślinne składniki.